Volite li medenjake? Morate isprobati ovaj jednostavan recept za medenu tortu

Ako ste ljubitelji medenjaka, ovaj će vas recept sigurno oduševiti. Bogata aroma i sočnost čine je savršenim pratiteljem popodnevnog čaja ili kišnih, sivih dana kada poželite nešto slatko i utješno. Najljepše je što većinu sastojaka vjerojatno već imate kod kuće, a priprema ne oduzima puno vremena.

Za pripremu ove prekrasne medene torte trebat će vam manje od pola sata, a peći će se otprilike 45 minuta. Točka na “i” je medeni sirup koji torti daje nježan, sočan okus i čini je još primamljivijom, piše portal Punkufer.hr, koji je objavio i recept za ovu poslasticu.

Sastojci

Za tortu

• 170 g meda
  
• 140 g maslaca
  
• 85 g smeđeg muscovado šećera
  
• 2 umućena jaja
  
• 200 g prosijanog brašna
  
• 2 žličice praška za pecivo
  
• malo vode
  

Za glazuru

• 55 g šećera u prahu
  
• 1 žlica meda
  
• voda

Priprema

• Pećnicu zagrijte na 180 °C. Okrugli kalup promjera 18 cm premažite maslacem.
• Med, maslac i šećer stavite u veći lonac, dodajte žlicu vode i lagano zagrijavajte dok se sastojci ne otope i sjedine.
  Maknite lonac s vatre, umiješajte jaja te prosijano brašno s praškom za pecivo dok ne dobijete glatku smjesu.
• Smjesu izlijte u pripremljeni kalup i pecite 40–45 minuta, dok se torta lagano ne odvoji od rubova.
• Ostavite tortu da se malo ohladi u kalupu.
• U međuvremenu pripremite glazuru: šećer u prahu i med pomiješajte s 2–3 žličice vruće vode.
• Prelijte tortu toplim sirupom i ostavite da se glazura lagano stvrdne.

Ova torta jednostavna je, a istovremeno puna okusa – prava kombinacija slatkog meda i nježne, lagano sočne teksture. Idealna za popodnevni zalogaj ili kao desert nakon ručka koji će oduševiti i ukućane i goste.